Tips: Chiazaad

© F.L.  DE VOORDELEN

Chiazaadjes zijn bijzonder klein en ovaal van vorm met een diameter van ongeveer 1 mm, gespikkeld met de kleuren bruin, grijs-zwart en wit.

" Chiazaad " ( Salvia Hispanica L ) behoort tot de top tien van de gezondste zaden. Recente studies plaatsten deze soort zelfs op de eerste plaats .

De " chia " , is afkomstig van Midden-Amerika en heeft een hoge voedingswaarde. Wat sterk opvalt, is het hoge gehalte aan omega 3 en anti-oxidanten. Van nature uit creeërt het een soort van beschermende barrière tegen mogelijke aanvallen van bacteriën.
Daarnaast kunt u dit zaad als toevoeging aan allerlei soorten vogels geven.

Laten we de voordelen van " Chiazaden " opsommen:

De zaden bevatten

  • 2,5 keer meer eiwitten dan bonen
  • 3 maal meer anti-oxidanten dan bosbessen
  • 3 keer meer ijzer dan spinazie
  • 6 keer meer calcium dan melk
  • 7 keer meer vitamine C dan sinaasappels
  • 8 keer meer omega - 3 dan zalm
  • 10 keer meer vezels dan rijst
  • 15 keer meer magnesium dan broccoli