© F.L. DE VOORDELEN
Chiazaadjes zijn bijzonder klein en ovaal van vorm met een diameter van ongeveer 1 mm, gespikkeld met de kleuren bruin, grijs-zwart en wit.
" Chiazaad " ( Salvia Hispanica L ) behoort tot de top tien van de gezondste zaden. Recente studies plaatsten deze soort zelfs op de eerste plaats .
De " chia " , is afkomstig van Midden-Amerika en heeft een hoge voedingswaarde. Wat sterk opvalt, is het hoge gehalte aan omega 3 en anti-oxidanten. Van nature uit creeërt het een soort van beschermende barrière tegen mogelijke aanvallen van bacteriën.
Daarnaast kunt u dit zaad als toevoeging aan allerlei soorten vogels geven.
Laten we de voordelen van " Chiazaden " opsommen:
De zaden bevatten
- 2,5 keer meer eiwitten dan bonen
- 3 maal meer anti-oxidanten dan bosbessen
- 3 keer meer ijzer dan spinazie
- 6 keer meer calcium dan melk
- 7 keer meer vitamine C dan sinaasappels
- 8 keer meer omega - 3 dan zalm
- 10 keer meer vezels dan rijst
- 15 keer meer magnesium dan broccoli
